Conjunto Batente + Lâmina 9mm

Conjunto de 100 sacos para embalar a vácuo. Adequados para cozinhar em sous-vide. Os sacos podem ser utilizados em temperaturas de -20 ° a 110°C..

Conjunto de maçarico e cartucho. O tamanho da chama pode ser regulado entre 15 e 150mm. O maçarico funciona em qualquer ângulo, obtendo açúcar sempre perfeitamente caramelizado, ou carne e legumes perfeitamente braseados.

Cortador de ovos rectangular em alumínio.

Caçarola pequena com bico, em cobre/alumínio/aço inoxidável, em 3 camadas com espessura de 2,5 mm. Cabo preso com rebites. Pode ser lavada na máquina.

Frigideira pequena em cobre/alumínio/aço inoxidável em 3 camadas com espessura de 2,5 mm. Pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

Recipiente GN 1/1 com altura de 65mm. Pode ser utilizado em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Rebordo liso, fácil de limpar. Pode ir à máquina.

Recipiente GN 2/3 com altura de 100mm. Pode ser utilizado em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Rebordo liso, fácil de limpar. Pode ir à máquina.

Recipiente GN 2/3 com altura de 150mm. Pode ser utilizado em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Rebordo liso, fácil de limpar. Pode ir à máquina.